Le Kenya "AA" est considéré comme l'un des meilleurs cafés Arabica au monde. La mention "AA" indique la taille, la forme et la densité du grain, c'est-à-dire la qualité la plus élevée. Un grand grain produit en effet une huile particulière qui a le goût fabuleux d'un espresso intense. Le Kenya "AA" est réputé pour avoir un goût riche et corsé. Ce type particulier d'Arabica ne pousse qu'au Kenya, cultivé sur le plateau à environ 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, le café subit un processus spécial connu sous le nom de "traitement humide".
Le café kenyan est recherché par les connaisseurs du monde entier pour ses caractéristiques aromatiques singulières. Exceptionnellement plein, fruité et pénétrant avec une acidité citrique prononcée. L'arôme est intense, avec des réminiscences de vin d'où se dégagent des notes florales et des arômes de fruits frais et de citron.